KOLEKCIJA KALOS PENIN
— Štiri penine —
— Štiri zgodbe —
— Ena filozofija popolnosti —
2021 – First Edition; 2022 – Beta; 2024 – 4F; 2024 – Rosé.
Butična slovenska penina, ročno trganega grozdja, ustvarjena po klasični metodi in zorjena globoko pod zemljo 122m ali na 1000 m.
PENINA IZ RUDNIKA
· ročno trgano grozdje · Vipavska dolina · 122 metrov pod zemljo · klasična metoda · Idrija
V nekdanjem rudniku v Idriji, 122 metrov pod zemljo, Kalos penine zorijo v izjemnih naravnih razmerah s stalno temperaturo in vlago, v popolnem miru in temi. To edinstveno okolje ni le prostor zorenja, temveč pomemben del njihovega značaja.
Tukaj čas teče počasneje. Vsaka steklenica pridobiva svojo eleganco, mehkobo in prefinjenost, ki ju ni mogoče pospešiti.
First Edition in Beta sta penini, ki nosita zgodbo Idrije, potrpežljivosti in ustvarjanja v edinstvenem okolju.
Kalos penina First Edition · letnik 2021
Prva avtorska penina Kalos in začetek zgodbe, ki je dozorela globoko pod Idrijo.
Opis penine:
· Chardonnay · Pinela · Rebula
· Klasična metoda · zorenje v rudniku
· GOLD medal na Grand International Mundus Vini v Nemčiji 2024
Kalos penina Beta · letnik 2022
Prefinjena nadaljevalka rudniške zgodbe z mehkejšim, dostopnejšim in harmoničnim značajem.
Opis penine:
· Chardonnay · Rebula
· Klasična metoda · zorenje v rudniku
· SILVER medal na Grand International Mundus Vini v Nemčiji 2024
Z DETAJLOM DO POPOLNOSTI
· ročno trgano grozdje · Vipavska dolina · klasična metoda · detajl do popolnosti ·
Kalos 4F in Kalos Rosé sta ustvarjeni po klasični metodi iz skrbno izbranega grozdja, kjer se tradicija prepleta z drznostjo novih zgodb. Iz Vipavske doline na najvišjo ležečo vas na Primorskem – Vojsko je odpotovala ROSE. Medtem ko je Kalos penina 4F zorela v “idrskmu kiudru” in simbolizira prijateljstvo, sproščena druženja in nazdravljanje življenju. Rosé pa navdušuje z nežno eleganco, svežino ter prefinjenim značajem kot ženske tudi so.
Združuje ju podpis Kalos – ustvarjanje z detajlom do popolnosti.
Kalos penina 4F · letnik 2024
Elegantna 100% chardonnay penina, ustvarjena For Friends – za prijateljstva, sproščena druženja in nazdravljanje življenju.
Opis penine:
· 100 % Chardonnay ·
· 18 mesecev zorenja v “idrskmu kiudru” ·
· Ustvarjena za druženja ·
Kalos penina ROSE · letnik 2024
Vrtnica, rojena na višini – čutna, sveža in samozavestna penina, ki združuje mehkobo merlota in živahnost barbere. Popolna izbira za ženske/dame/seniorke.
Opis penine:
· 50 % merlot · 50 % barbera ·
· 9 mesecev zorenja na nadmorski višini 1000 m na Vojskem ·
· Svež sadni značaj, pravi za dame
