Zakaj izbrati Rosé
Avtorska zvrst
50 % Merlota in 50 % Barbere iz Vipavske doline, združenih po recepturi Katarine Mohorič.
Devet mesecev na Vojskem
Klasična metoda in zorenje na kvasovkah v Milojkini zemljanki oblikujeta drobne mehurčke ter prefinjeno teksturo.
Mednarodna strokovna ocena
86/100 točk na MUNDUS VINI Summer Tasting 2026. Neodvisna senzorična referenca za sadni, sveži značaj Rosé.
Značaj in postrežba
Nežen lososov odtenek, drobni mehurčki in živahna svežina. V ospredju so rdeče jagodičevje, malina in češnja s citrusnim poudarkom; v ozadju diskreten pridih brioša. Suh okus in elegantna kislina ohranjata svež, sadni značaj.
Postrezite pri 6–8 °C. Kot aperitiv ali ob lososu, rižoti s kozicami in nežno pripravljenem belem mesu.
Podatki o penini
| Letnik | 2024 |
|---|---|
| Vrsta | Rosé penina · Brut |
| Poreklo grozdja | Vipavska dolina, Slovenija |
| Metoda | Klasična metoda – drugo vrenje v steklenici |
| Sortna sestava | 50 % Merlot · 50 % Barbera |
| Zorenje | 9 mesecev na kvasovkah v Milojkini zemljanki na Vojskem; nato približno 3 mesece počitka po degoržiranju |
| Alkohol | 12 % vol. |
| Ostanek sladkorja | 8,3 g/l |
| Skupne kisline | 7,01 g/l |
| Alergeni | Vsebuje sulfite |
Od Vipavske doline do Milojkine zemljanke
Receptura Katarine Mohorič se začne pri Merlotu in Barberi Vipavske doline. Pot Rosé se nadaljuje na Vojskem, v zemljanki gospe Milojke, kjer devet mesecev zori na kvasovkah. Vrtnice z vrta nad zemljanko so navdihnile detajl na etiketi – spomin na kraj in gostoljubje, ki sta sooblikovala njeno zgodbo.
Dostava in plačilo
Dostava je na voljo v Sloveniji. Strošek dostave in razpoložljivi načini plačila so prikazani pred oddajo naročila. Rok dostave je odvisen od naslova in prevoznika.
Pri plačilu po predračunu se naročilo obravnava po prejemu plačila. Osebni prevzem izberete, kadar je ponujen ob zaključku nakupa, po predhodnem dogovoru.
