Kalos penina First Edition

127,00

Prestižna brut nature penina izjemne čistosti, zelo polnega telesa in prefinjenega pookusa, zorjena 122 metrov pod zemljo.

Šifra: KAL-FE-2021 Kategorija: Oznaki: ,

First Edition združuje ročno obrano grozdje sort Chardonnay, Pinela in Rebula iz Vipavske doline. Po klasični metodi je 18 mesecev zorela na kvasovkah 122 metrov pod površjem. Zelo suh zaključek, umirjene kisline in polno telo ustvarijo elegantno penino za posebne trenutke.

Tri posebnosti

  • Receptura Katarine Mohorič
  • Zorenje 122 m pod zemljo v popolni temi, miru in tišini
  • Izbrano grozdje, natančnost in omejena serija
Letnik

2021

Lokacija zorenja

122m pod zemljo

Čas zorenja na kvasovkah

18 mesecev

Sorte grozdja

Chardonnay, Pinela, Rebula

Sladkorna stopnja

Brut Nature · 1,6 g/l

Skupne kisline

5,88 g/l

Alkohol

12,5 % vol.