Nina Bratovž, sommelierka leta 2024 v Sloveniji in Evropi po izboru JRE, sommelierka 3. stopnje ter izjemna poznavalka vin, je skupaj z bratom Tomažem prevzela restavracijo JB v Ljubljani, kjer nadaljujeta družinsko zgodbo vrhunske kulinarike, ki jo je začel njun oče, kuharska legenda Janez Bratovž.
V navdihujočem pogovoru je degustirala in komentirala obe Kalos penini – First Edition in Beta. Navdušila sta jo njuna karakter in kompleksnost, posebej pa je izpostavila prednosti unikatnega postopka zorenja Kalos penin v idrijskem podzemlju, na globini 122 metrov – prav na isti nadmorski višini, kot so zorela grozdja, iz katerih je ustvarjena.
"Kalos penine odražajo izjemno harmonijo, tradicijo in inovativnostjo. So elegantne, prefinjene in hkrati bogate v okusu, kar jih uvršča med vrhunske penine, vredne najlepših kulinaričnih doživetij." – Nina Bratovž
Ne zamudite priložnosti, da tudi sami doživite čarobnost Kalos penine First Edition in Beta – edinstvene penine, ki združujejo svežino, bogato telo in pravo eleganco!