December – čaroben mesec, ko je prav, da se za trenutek ustavimo in si vzamemo čas za srečanje s prijatelji, sodelavci in našimi najbližjimi. To pa je tudi čas, ko z iskrivimi mehurčki, ujetimi v žlahtnih kapljicah, nazdravljamo preteklemu letu v slovo in novemu letu v pozdrav. Društvo sommelier Slovenije vsak konec leta organizira že tradicionalno druženje ob penečih vinih.
Kalos penina je bila del čudovitega dogodka »Iskriv večer« v ponedeljek, 2. decembra 2024 ob 19.00 v prelepem ambientu Restavracije DiVino (BTC, Ameriška ulica 8, Ljubljana).
Skupaj z vinarji in predstavniki kleti ter ob strokovnem komentarju aktualnega najboljšega sommelierja Slovenije Valentina Bufolina, ki je obenem tudi predsednik društva, smo okusili peneča vina tako slovenskih kot tujih vinskih kleti.
Z nami se bili iskrivi vinarji:
BJANA,
THE DOKTOR,
KALOS PENINE,
MARE SANTO,
KOZINC,
ISTENIČ,
PUKLAVEC FAMILY WINES,
MONTEROSSO,
GALIČ,
FRANCIACORTA,
MOET AND CHANDON,
RITTER DE ZAHONY!
Za odlično spajanje žlahtnih penin s hrano pa je poskrbela vrhunska ekipa Restavracije DiVino s skrbno pripravljenimi in domiselnimi prigrizki.
Kalos penina je je med obiskovalci vzbudila navdušenje in požela številne pohvale.
Iskriv večer je bil tudi priložnost, ko smo lahko izmenjali mnenja o različnih vrstah in stilih penečih vin, priložnostih njihovega uživanja, o pravilnem rokovanju in strežbi, kozarcih in še čem.
Vse so zabeležile tudi kamere RTV Slovenija za oddajo Na lepše z urednico Marjano Garčner. Vabljeni k ogledu4 minutnega prispevka na https://www.rtvslo.si/rtv365/arhiv/175092058?s=tv na 16.20 minutnem odseku, kjer boste lahko opazili tudi Kalos penino in njeno lastnico Katarino Mohorič.
Iskrivo je bilo!
Ekipa Sommelier Slovenije
