Dne 23. septembra smo bili deležni izjemnega dogodka v zgradbi jaška Frančiška. Iz rudnika se je z dvigalom dvignila penina, prvič v zgodovini Idrije.
Zasebna prireditev je gostila izključno povabljene goste. Organizatorka in lastnica penine, Katarina Mohorič je želela, da je predstavitev penine elegantna, saj temu pritiče in sproščujoča, kar je tudi popolnoma uspelo. Pristen rudniški ambient je bil preprosto popoln v kombinaciji z izjemno osvetlitvijo, ki jo je ustvaril svetlobni in zvočni mojster Jure Primožič. Za glasbeno ozadje je poskrbel producent Gregor Treven z umetniškim imenom Greg Even. Knapa Jože in Branko sta dogodku dodala še poseben pečat, medtem ko sta oba vinarja Kmetije Furlan z navdušenjem delila svoje misli o ustvarjanju penine.
Povezovalka dogodka, odlična igralka Pasje grofice, Maruša Mlakar, je s svojim uvodnim nagovorom predala besedo Katarini Mohorič . Mohoričeva je razkrila, da je receptura njena,
samo izvedbo pa je zaupala budnim očesom in rokam, polnim znanja, g. Branku in g. Ivanu iz Zavina, ki se nahaja v Vipavski dolini, nam najbližjem vinorodnem okolišu. Po degožiranju je penina dozorevala v idrijskem rudniku na enaki nadmorski višini, kot je zorelo grozdje.
Videoposnetek, ki so ga gostje ogledali v prostorih strojnice, je zajemal celoten proces, od ideje do izvedbe - od trgatve do pridelave vina, poimenovanja penine, mešanja vina,
stekleničenja, degožiranja do odhoda v rudnik. Vrhunec večera pa je bil prihod penine z dvigalom iz rudnika, torej iz globine 120 metrov, oziroma iz 214 metrov nadmorske višine na 334 metrov nadmorske višine.
Vsi udeleženci so imeli čast biti prvi, ki so odprli steklenico penine. Skupaj so dvignili kozarce, izrekli čarobno "SREČNO" in s tem simbolno zaznamovali začetek edinstvene zgodbe Kalos penine. Ob degustaciji penine so bili gostje deležni prigrizkov izpod rok kuharja Kavdija Piriha in sicer Obergutmanov sendvič s postrvijo iz Trebuščice in vegi štrauba s hruškovo marmelado iz sušenih prhišnic. Vsi so se strinjali, da je to popolna kombinacija.
Navdušenje nad dogodkom ni ostalo skrito, saj so se gostje dolgo zadržali ter tudi prodaja penine je presegla pričakovanja.
OGLED VIDEA: