Objava v reviji Vino - revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov - Letnik XXII - št. 4 - zima 2024 na strani 52 in 53 (kdo ste?)

Kalos penina je bila del čudovitega prispevka o idrijskem rudniku. Znana in zelo prijetna novinarka Irena Shyama Hebš je skupaj s snemalno ekipo nadomeščala osrednjo novinarko Marjano Grčman.

Prva penina Kalos je v Nemčiji osvojila zlato, zdaj pa njena ustanoviteljica Katarina Mohorič predstavlja novo penino z edinstveno metodo staranja v idrijskem podzemlju. Kako jo bo približala javnosti?

Slovenska penina Kalos je mednarodno žirijo prepričala s svojo kompleksnostjo, popolno harmonijo svežine, bogatim okusom rumenega sadja in fino mehurčkasto teksturo. Penina prihaja iz Vipavske doline in gre za edinstveno recepturno mešanico chardonnaya, pinela in rebule, pridelano po klasični metodi.

Objava v reviji Vino - revija za ljubitelje vina, kulinarike in drugih užitkov - Letnik XXII - Št. 1 - pomlad 2024 na strani 82 (jedrnato) z naslovom Idrijska penina Kalos

Vir: https://revija-vino.si/revija-vino-1-2024-pomlad/